鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長江中下游一帶，低廉的價格和獨(dú)特的口味，豐富的營養(yǎng)價值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀(jì)餐飲美食業(yè)。十三香小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

麻辣小龍蝦技術(shù)做法哪家好？非常香吸引住你的客戶，非常的美味，適合聚餐，聚會用餐，確保你的客戶回頭率。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷,口生肌愈合，健康美食保證市場前景非常的廣。

夏季正值吃口味蝦的最佳季節(jié)，在夜幕降臨的時候，走在長沙的街頭巷尾，你會發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”，盡管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然都是那么樂此不疲，滿懷斗志。

小龍蝦培訓(xùn)課程：

 1、培訓(xùn)小龍蝦的選料。

 2、小龍蝦的清洗及初步加工。

 3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

 4、培訓(xùn)小龍蝦的油炸，燉煮技術(shù)。

 5、鍋底料的制作。

 6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇

小龍蝦特點(diǎn)：色澤紅亮、香辣鮮濃 口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

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