石鍋魚(yú)是重慶的一道特色菜。香鮮紅艷的湯里，飄著幾片極薄的生姜片，幾棵花椒，和少量通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開(kāi)，細(xì)細(xì)爐火，閃耀的藍(lán)焰，稍等片刻，石鍋里的濃湯便悄然地歡騰，逐漸生香，湯上像浮一層金箔。一股幽香在你未曾發(fā)覺(jué)的狀態(tài)下彌散開(kāi)來(lái)，鮮美反常。想學(xué)習(xí)正宗石鍋魚(yú)技能，石鍋魚(yú)訓(xùn)練哪家好?

　　石鍋魚(yú)培訓(xùn)哪家好?石鍋魚(yú)”也叫“金福魚(yú)”，是湘菜中的一道名菜，制造方法共同，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些補(bǔ)養(yǎng)藥材制成。清初康熙年間，長(zhǎng)沙湘江河畔，有一家小店拿手做一道“石鍋魚(yú)”，風(fēng)味共同。康熙皇帝微服下江南時(shí)，在這間小店嘗了這道菜，感覺(jué)滋味鮮美無(wú)比，龍顏大悅，故悵然提筆將這道菜賦名為“金福魚(yú)”。爾后，“石鍋魚(yú)”也就變成“金福魚(yú)”，而這家小店也因而得名為“金福林”。

　　石鍋魚(yú)培訓(xùn)哪家好?石鍋魚(yú)訓(xùn)練內(nèi)容：

　　1、配菜的處理、質(zhì)料的預(yù)處理。

　　2、香料的炒制、石鍋魚(yú)的詳細(xì)制品制造流程。

　　3、各種石鍋魚(yú)的實(shí)踐聯(lián)絡(luò)操作。

　　4、學(xué)習(xí)制造石鍋魚(yú)的紅油。

　　5、學(xué)習(xí)制造石鍋魚(yú)的醬料。

　　6、學(xué)習(xí)殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)片。

　　石鍋魚(yú)培訓(xùn)哪家好?成都飄味緣石鍋魚(yú)訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗石鍋魚(yú)技能，石鍋魚(yú)以種類多、口味全、物美價(jià)廉為特色，而石鍋含有很多對(duì)人體有利的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等效果。用石鍋燉出的魚(yú)具有明目、養(yǎng)顏、健腦的效果，經(jīng)成都飄味緣專家教授多年的精心制造，用共同的配方、藥料精制而成，現(xiàn)已成功訓(xùn)練幾十萬(wàn)學(xué)員，遍及祖國(guó)各地。成都飄味緣石鍋魚(yú)不但可拿來(lái)開(kāi)店并且還能夠自學(xué)，款待客人以及家人聚會(huì)都是少不了的一道美味佳肴，咱們成都飄味緣石鍋魚(yú)訓(xùn)練班會(huì)教我們多種不同的石鍋魚(yú)做法。

　　石鍋魚(yú)培訓(xùn)哪家好?成都飄味緣石鍋魚(yú)訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗石鍋魚(yú)技能，訓(xùn)練流程是看著師傅用原始的資料做出有關(guān)學(xué)員所想學(xué)種類的東西，師傅手把手教，學(xué)員再親自動(dòng)手，直到做出跟品味時(shí)的滋味相同，假如滋味達(dá)不到，學(xué)員在從頭操作，只到做好停止。學(xué)習(xí)期間學(xué)員除膏火外沒(méi)有一點(diǎn)其它費(fèi)用，學(xué)員只帶洗漱用品，食宿都是校園包的，跟師傅一同吃住，真是我國(guó)難找，外國(guó)稀疏的好校園!這兒教的技能是正宗的石鍋魚(yú)訓(xùn)練技能。