蔥油餅是北方地區(qū)的一種特色小吃，歸于閩菜或魯菜。蔥油餅小吃口味香咸，主要用料便是面粉和蔥花，是街頭、夜市的常見食物。做蔥油餅所需要的原材料也較少，操作也比較適當(dāng)簡略，而且口感酥脆鮮香，色澤金黃，雅俗共賞，即做即吃，適合切成小塊吃，是小吃創(chuàng)業(yè)者不錯的挑選。

　　蔥油餅訓(xùn)練哪里好?蔥油餅的制造辦法和油條相同，僅僅是做得形狀不相同。先把面揉成元餅狀，要在上邊弄幾個洞，再涂上食用油，就能夠放入鍋中炸了。成都飄味緣蔥油餅訓(xùn)練班的蔥油餅外酥內(nèi)嫩，色美味美，一看就能讓人胃口大增，色香味齊全，一般作為早餐食用，而且蔥油餅是一種能夠讓我們顧客長時間承受的食物。

　　蔥油餅訓(xùn)練內(nèi)容：食材用料有面粉、熱水、蔥、豬油、鹽。

　　蔥油餅做法訓(xùn)練流程：

　　1、和面技巧：先把水燒用開畫圈的辦法倒入面粉中，邊倒水邊用筷子拌和均勻成絮狀。待面不棘手時，揉成潤滑的面團，醒10分鐘。

　　2、面團制造：搟成薄片均勻的抹上豬油、蔥花、鹽，搟成薄餅。

　　3、煎餅辦法：鍋燒熱倒油，在六、七成熱時放入油餅。全程中小火，烙到焦黃時翻面。

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