川味面作為四川特色面食，品種豐富，一般按有沒(méi)有臊子來(lái)分，沒(méi)有臊子的面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料高湯來(lái)提味兒。有臊子的面有雜醬面、牛肉面、肥腸面、酸菜肉絲面等。還有部分地域面食例如宜賓燃面，雞湯鋪蓋面，廣元米涼面，擔(dān)擔(dān)面甜水面等。川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種。鮮香爽辣讓味覺(jué)得到一次的體驗(yàn)。由于味道的，讓品嘗過(guò)的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。

短期川味面食技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用哪里便宜？四川飄味緣面食的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，湯鮮味濃。吃面已經(jīng)成為了四川人的一種習(xí)慣，一種記憶，一種情結(jié)，一種文化。不論你身處繁華鬧市，還是異域他鄉(xiāng)，一碗好的面足以勾起你的記憶，勾起你對(duì)家的思戀。一碗好的面足以實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，沒(méi)有淡旺季，吃是基本需求，你不用擔(dān)心掙不了錢(qián)。只是市面上培訓(xùn)加盟面食的機(jī)構(gòu)很多，質(zhì)量參差不齊。更有甚者直接添加劑兌水就是高湯了，所以大家要慎重選擇，不能草率。

川味面食實(shí)際操作內(nèi)容： 

1.原材料的識(shí)別及選擇技術(shù)； 

2.秘制紅油的制作及保管工藝； 

3.秘制高湯的熬制及保管工藝； 

4.各種配菜制作的刀工技術(shù)； 

5.各種臊子的炒制及保管工藝； 

6.各種味型的輔料順序及量化搭配工藝； 

飄味緣面食培訓(xùn)：牛肉面、牛筋面、肥腸面、辣子雞面、雞汁三鮮面、重慶小面、素椒雜醬面、雜醬面、豌雜面、酸菜肉絲面、原湯水餃、紅油水餃、蘸水水餃、雞湯抄手、原湯抄手、紅油抄手 

鐘水餃培訓(xùn)：成都傳統(tǒng)小吃鐘水餃 

缽缽雞培訓(xùn)：藤椒味缽缽雞、紅油味缽缽雞 

培訓(xùn)流程

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí)，師傅檢驗(yàn)成品。

第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第五步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

短期川味面食技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用哪里便宜？新的一年開(kāi)始，很多朋友都想在餐飲行業(yè)試試身手，同時(shí)也有很多疑問(wèn)：餐飲行業(yè)項(xiàng)目很多，到底選擇做哪一行業(yè)呢？是做技術(shù)加盟還是自己學(xué)習(xí)技術(shù)呢？是到實(shí)體店學(xué)習(xí)還是到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)呢？選擇到正規(guī)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)好不好？跟親朋好友后面學(xué)習(xí)好不好等一系列問(wèn)題，今天就與大家分享下這方面的利弊。

短期川味面食技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用哪里便宜？餐飲行業(yè)分類(lèi)的確很多：比如說(shuō)。早餐早點(diǎn)類(lèi)，中式面條類(lèi)，鹵菜類(lèi)，燒烤類(lèi)，中式快餐小炒類(lèi)，奶茶飲品類(lèi)，壽司甜品類(lèi)，火鍋各種煲類(lèi)，西式面點(diǎn)蛋糕類(lèi)，可謂不勝枚舉；關(guān)鍵要選擇自己感興趣的餐飲小吃技術(shù)；俗話(huà)說(shuō)得好，興趣是最好的老師。成都飄味緣正宗面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要培訓(xùn)項(xiàng)目有：各種川味面食、成都冒菜培訓(xùn)、雙流兔頭、粉腸粉、缽缽雞、四川干鍋、傷心涼粉、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)、川味鹵菜、川菜系列等數(shù)百種大眾小吃，因?yàn)閷?duì)民間獨(dú)特的口味的深入了解、加上配料上的技術(shù)不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，讓我們的味道更加好，吃完口齒留香。使消費(fèi)者流連忘返、重復(fù)消費(fèi)。也許您很平凡，也許您經(jīng)歷過(guò)失業(yè)與失敗的痛苦，但是您一定 擁有一個(gè)不變的夢(mèng)想——渴望事業(yè)上的成功、家庭幸福。