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麻辣香鍋技能訓(xùn)練中心哪家專業(yè)?有前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

發(fā)布日期:2021-04-23  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:6444次

麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為較佳,因?yàn)檫@種辣椒顏色艷麗、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川特有的幾十味特別質(zhì)料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤艷麗。

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麻辣香鍋技能訓(xùn)練優(yōu)勢:

1、麻辣香鍋以麻辣為主,其特色顯著,口味共同,其他大眾餐廳無法比擬;

2、麻辣香鍋消費(fèi)群體共同,消費(fèi)意識顯著,不必和其他餐廳共享客源;

3、麻辣香鍋不必找大 廚,不必建雜亂的廚房,操作簡略,投入小、收益快;

4、麻辣香鍋秘制配方,其他人不易跟風(fēng),商場大、競爭小。

麻辣香鍋技能訓(xùn)練實(shí)際操作內(nèi)容:

1、麻辣香鍋的體系講述;  

2、麻辣香鍋質(zhì)料的選購;  

3、麻辣香鍋食材的預(yù)加工;  

4、麻辣香鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn);  

5、麻辣香鍋加工的工藝步驟;  

6、麻辣香鍋運(yùn)營定價(jià)原則;  

7、訓(xùn)練調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑;  

8、運(yùn)營選址與生意技巧,出資剖析,運(yùn)營管理。

訓(xùn)練時(shí)刻 不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會,學(xué)會停止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。


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麻辣香鍋技能訓(xùn)練中心哪家專業(yè)?飄味緣麻辣香鍋食材上,包括海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品非常豐厚;口味上,交融火鍋、川式干鍋、香辣菜系特色,突出了麻、辣、干、香的特色;功效上,在中藥辛香質(zhì)料的共同配伍中加進(jìn)了去火健脾等功效的中藥材,具有了不傷胃、不上火、去濕熱等特別的藥膳功用。因而,麻辣香鍋在夏日也可以盛行街頭。

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