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四川酸辣粉培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?重點(diǎn)掌握泡粉時(shí)間

發(fā)布日期:2020-09-11  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5368次

酸辣粉起源于四川是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來(lái)經(jīng)過(guò)西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。

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如果您想從事餐飲行業(yè),如果您想開(kāi)一家重慶酸辣粉店,如果您自己有試著做酸辣粉,但始終做不出來(lái)正宗的重慶酸辣粉,做出來(lái)的酸辣粉不是那么回事,不滿意的話,選擇飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)重慶酸辣粉技術(shù)是很好的選擇。四川酸辣粉培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?成都飄味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)有標(biāo)準(zhǔn)操作流程和獨(dú)家秘方,可讓你在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握產(chǎn)品的所有操作流程以及核心技術(shù),無(wú)需高投入,無(wú)需專用設(shè)備,保證您無(wú)論在任何地方,只要按照我們的操作說(shuō)明和配方去做,都保證您能做出和我們完全一樣口味,讓您所做出的產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先于市場(chǎng)的雜牌軍學(xué)好技術(shù)后全國(guó)各地都可以開(kāi)店,自己都可以買(mǎi)到調(diào)料配制。

酸辣粉培訓(xùn)課程內(nèi)容 

1:湯料

一步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2:紅油

二步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

3:香油

三步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。

4:配菜

四步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

5:肉臊子

五步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點(diǎn)學(xué)掌握炒制手法、技巧、火候、時(shí)間等知識(shí)。

6:泡粉

六步,主要系統(tǒng)學(xué)如何用開(kāi)水泡粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握泡粉時(shí)間、溫度、存放等知識(shí)。

7:煮粉

七步,主要系統(tǒng)學(xué)如何用開(kāi)水燙粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識(shí)。

  四川酸辣粉培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)在辣椒紅油的制作和辣度的把控上,完全按照標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程制作,甚至連配料,如蔥、姜、蒜、碎花生、肉沫等也有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),確保所有滋味完全達(dá)到和諧,綠色的香菜、黃色的脆花生、紅紅的辣椒油、嫩滑勁道的粉條,酸酸辣辣,吃起來(lái)非常過(guò)癮。,回味無(wú)窮,老少皆宜。


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  四川酸辣粉培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜?成都飄味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)酸辣粉口味獨(dú)特。學(xué)好酸辣粉技術(shù)后,可以開(kāi)比較高檔的小吃店,也可做路邊攤,投資小,見(jiàn)效快。我們不僅僅只教酸辣粉技術(shù),而且還教您酸辣粉原料,設(shè)備的認(rèn)識(shí),使用,購(gòu)買(mǎi),價(jià)格等,如何成功經(jīng)營(yíng)。歡迎您前來(lái)參觀,考察,品嘗!


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