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鐵板魷魚培訓制作工藝簡便不費油低成本

發(fā)布日期:2019-06-19  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:4630次

鐵板魷魚是用鐵板煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚,伸長脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤魷魚確實非??煽凇_@種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當?shù)匾l(fā)美食狂潮。鐵板魷魚風靡大江南北,紅透全國各地,歷經(jīng)數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無論是在南方還是北方都可以火爆經(jīng)營,多年來行業(yè)內(nèi)對此配方密不外傳,致使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進入這個行業(yè),無法分享這個行業(yè)帶來的火爆財富。

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目前國內(nèi)鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜,現(xiàn)如今還演變出中國式的鐵板豆腐、鐵板火腿、鐵板魷魚等小吃。從此大街小巷的人們都愛上了鐵板燒這類美食。

 鐵板魷魚培訓流程

1、做鐵板魷魚所需原料的選擇及技巧。

2、魷魚加工制作全流程與技巧實操.

3、各種配料的處理方法與技巧實操。

4、魷魚秘制香辣醬及其調(diào)味料配方實操與練習。

5、所需幾十種香料的識別配料配方。

6所需的工具與設(shè)備器具采購途徑和要求。

7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)

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我們的成都飄味緣鐵板魷魚培訓原料比較講究,不是那種吃起來沒弾性,口感老硬的魷魚,而是又嫩又脆的專用魷魚,再配上我們秘制的醬料,看起來紅亮誘人,吃起來香辣鮮美,愛不釋手。成都飄味緣鐵板魷魚培訓制作工藝不但簡便,不費油,而且成本低,曾在東莞某步行街創(chuàng)下一天4000串的記錄。鐵板魷魚是一個長期流行的項目,非常適合小本創(chuàng)業(yè)。本公司將會傳授魷魚進貨渠道,現(xiàn)場切片、穿串、燒制的過程,更會把調(diào)制專用辣醬的秘方毫無保留的教給大家。

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鐵板魷魚經(jīng)營方式靈活:無論是在學校旁,商場,廣場,公園,超市,街道,夜市旁等擺攤經(jīng)營還是在商業(yè)街,鬧市區(qū)開店,鐵板燒都能火暴經(jīng)營。成都飄味緣鐵板魷魚培訓有一流的技術(shù)團隊,標準化的流程,數(shù)字化的配方,讓你不管在哪里都能做出美味的鐵板魷魚,成都飄味緣鐵板魷魚培訓教學流程:老師現(xiàn)場演示--學員操作練習--開店所需設(shè)備介紹--實習操練--老師指導糾正--老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤分析.教您如何采購原材料,挑選調(diào)料,如何選購開店所需的設(shè)備。


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