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成都串串培訓(xùn):餐飲小白如何取得創(chuàng)業(yè)成功?

發(fā)布日期:2018-11-29  來(lái)源:m.yoyolm.cn  作者:admin  瀏覽:2548次

成都串串培訓(xùn):餐飲小白如何取得創(chuàng)業(yè)成功?


    近幾年來(lái),餐飲行業(yè)一直處于一個(gè)高速發(fā)展的勢(shì)態(tài),總體收入也是一年高于一年,由此可見餐飲行業(yè)仍然是一座金礦,其中有大把的空間等待挖掘。于是許多的餐飲小白懷揣著自己的全部積蓄,一頭扎進(jìn)餐飲行業(yè)。其中有成功的,但是大部份的人都虧得苦不堪言。蜀味天嬌串串香作為成都串串香加盟排行榜之一,自然有眾多的優(yōu)勢(shì),下面和小編一起去看看在開餐飲店時(shí)我們需要注意哪些問題呢?


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    在創(chuàng)業(yè)的過程中主要從以下幾方面著手:


1、店鋪選址:


   我們?cè)陂_餐飲店的過程中,客流量是生意好的保障,即使品牌再好,選錯(cuò)了地址,也會(huì)無(wú)人問津,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善。因而我們?cè)谶x址之前要先進(jìn)行定位,主要是根據(jù)市場(chǎng)定位和目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行定位,并不是一定得追求黃金地段。拿開串串香加盟店來(lái)說,這是一個(gè)大眾化的美食,因而沒有必要入駐商場(chǎng),可以擇社區(qū)同邊人流量大且消費(fèi)水平一般的場(chǎng)所即可。只要把地址選對(duì)了,那么店鋪才可能會(huì)有高的盈利。


2、安全衛(wèi)生:


    食品安全是非常重要的,因而我們?cè)陂_串串香店過程中要做好各項(xiàng)衛(wèi)生,包括地面不能濕滑有垃圾,桌面干凈,顧客用完餐要即時(shí)清理……等等,要打造一個(gè)干凈衛(wèi)生的用餐環(huán)境。


3、產(chǎn)品的味道:


    味道是食物的靈魂,即然我們?cè)陂_餐飲店,那么我們就必須得做到滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,如果難吃,還會(huì)有消費(fèi)者再次光臨嗎?因此我們?cè)诮?jīng)營(yíng)的過程中要注意產(chǎn)品的味道,并且不斷的進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新,以適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。除此之外,還有就是菜品的新鮮度,只有產(chǎn)品新鮮了,這樣才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可。


4、服務(wù):


    顧客是上帝,因而服務(wù)很重要,所以我們經(jīng)營(yíng)餐廳的時(shí)候要提供一個(gè)讓顧客滿意的服務(wù),這樣才能給顧客增加好感。


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