雞翅包飯里面米飯有油飯、鮪魚(yú)洋蔥飯兩種。油飯以臺(tái)灣糯米制成，吃起來(lái)與米腸、肉粽口感類似；鮪魚(yú)洋蔥飯則是創(chuàng)新中的創(chuàng)新，采用泰國(guó)香米為原料，兩種口味均有特色，既能吃飽也能吃巧。烤雞翅包飯這種創(chuàng)新吃法在臺(tái)灣已經(jīng)盛行多時(shí)，每家店的作法、特色都不一樣，雞翅的內(nèi)餡有所不同，烤法通常以涂醬汁的方式居多，外型看起來(lái)與碳烤雞翅差不多，但較肥胖，且多了肉香、米飯香與雙重口感。

       雞翅包飯以其獨(dú)特的味道，吸引消費(fèi)者。雞翅包飯可以用烤箱，也可以用燒烤爐烤制而成。不同的烤制方式，所針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)模式。在外面擺攤就是采用炭火燒制，而固定門店可以采用烤箱烤制。如果是在人流量大的情況下，采用烤箱的速度和量要高于燒烤。不過(guò)兩種設(shè)備烤制出來(lái)的味道會(huì)存在差異。不管烤制方式是采用什么，兩種雞翅包飯的做法，都是吸引消費(fèi)者品嘗的臺(tái)灣特色小吃。

【培訓(xùn)課程】：

1、大、小雞全翅的挑選采購(gòu)方法   

2、雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）   

3、各種口味雞翅包飯雞翅的腌制   

4、各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯，飯的處理制作  

5、飯的二次加工和調(diào)味   

6、腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧  

7、雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧。

8、3年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

9、未售完半成品的儲(chǔ)存和二次烤制技巧。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

       成都飄味緣餐飲培訓(xùn)中心傳授的正宗無(wú)骨雞翅包飯，將米飯通過(guò)精密工藝填充到已剔骨干凈的雞翅里，放在專業(yè)烘烤設(shè)備上烤制，成品顏色誘人，外焦里嫩，惹人垂涎！口味有香辣味，麻辣味，奧爾良味等。美味十足，投資小，利潤(rùn)高，攤位前大排長(zhǎng)龍；成都飄味緣培訓(xùn)無(wú)骨雞翅包飯，真正沒(méi)有骨頭的雞全翅雞翅包飯；成品雞翅色澤金黃、肉香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、美味無(wú)限，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉香味非常能夠吸引食客食欲。

       飄味緣餐飲培訓(xùn)雞翅包飯培訓(xùn)大膽對(duì)常規(guī)米飯和雞翅兩種食材進(jìn)行創(chuàng)新改良升級(jí)，并調(diào)制秘料腌制美味、烤出鮮嫩，深受消費(fèi)者的歡迎，實(shí)至名歸。飄味緣餐飲培訓(xùn)雞翅包飯?jiān)谶x材用料上堅(jiān)持原產(chǎn)地品質(zhì)，在制作工藝方面更注重綠色、環(huán)保，符合現(xiàn)代美食主流，營(yíng)養(yǎng)健康，有益身心，南北通吃，老少皆宜。飄味緣餐飲雞翅包飯培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)運(yùn)作，利潤(rùn)蠢蠢欲動(dòng)!飄味緣餐飲培訓(xùn)，任性我行我素，主食與小吃的完美結(jié)合，好吃到停不下來(lái)，一舉拿下南北老少消費(fèi)者

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨

雞翅包飯學(xué)習(xí)（一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用）

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