在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2022-03-01 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:15303次
腸粉始于西關(guān)是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系。使用米漿做成,又稱作布拉腸、腸粉。在腸粉皮里面包著肉片、魚片、蝦仁等等各種各樣的食材,配上秘制的醬油,味鮮、爽滑、口感獨(dú)特。民以食為天,吃是人們生活中密切相關(guān)必不可少的活動(dòng),只要今天不是世界末日,人們睜開(kāi)眼的第一件事就是要吃飯,所以吃的行業(yè)永遠(yuǎn)不失業(yè)。
學(xué)做廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?成都飄味緣腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)制作腸粉的技術(shù),使自己做出來(lái)的腸粉達(dá)到嫩,滑,有韌性。嫩是指吃在嘴里不粘口,入口及化百吃不膩,有韌性最要是指用筷子夾起來(lái)不會(huì)斷,腸粉湯汁澆上去用筷子夾腸粉不會(huì)爛。再就是腸粉的湯汁制作,現(xiàn)在市面上腸粉湯汁有很多都是直接用醬油調(diào)配的,大多數(shù)腸粉的湯汁都只能吃到醬油的味道,而味行天下所調(diào)配的腸粉湯汁是用十幾種配料嚴(yán)格按照一定的比例所調(diào)配出來(lái)的。
腸粉技術(shù)培訓(xùn):
1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
6、后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決
學(xué)做廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?腸粉雖然只是個(gè)小吃,但也和桌上的大餐一樣,也有自己獨(dú)特的秘方。只有擁有獨(dú)特秘方的腸粉,才是值得品嘗的腸粉,才是有巨大商機(jī)的腸粉,沒(méi)有自己的秘制醬料,和吃街邊的米粉是沒(méi)有多大的區(qū)別的,所以是不是正宗的腸粉,主要看有沒(méi)有精心配制過(guò)的秘制醬料。因此,想要靠腸粉自創(chuàng)業(yè)的朋友們,如果沒(méi)有秘制的醬料,很難做出好的味道,關(guān)于腸粉的做法、腸粉醬汁可以到成都飄味緣廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)中心是您學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù)最好的平臺(tái)。從磨漿、料汁制作到腸粉的蒸制都由專業(yè)師傅手把手教;學(xué)員持配方單實(shí)際動(dòng)手操作,自己完全掌握腸粉的核心技術(shù),不受制于人。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)做廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好?成都飄味緣推出的廣東腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”。廣式腸粉在內(nèi)地還是空白,這也是為什么很多內(nèi)地朋友非常爽快就接納小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的原因!
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成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái),專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué),培訓(xùn)時(shí)間不限定,學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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